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啤酒釀製與品飲
課程進度表
| 堂次 | 時間 | 內容 |
|---|---|---|
| 1 |
2026-09-05
13:00:00 ~ 19:00:00
6時0分
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啤酒的原料與製程解說
1. 認識啤酒的原料
2. 啤酒製程與設備解說
3. 啤酒品飲
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| 2 |
2026-09-12
13:00:00 ~ 19:00:00
6時0分
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啤酒釀造實做(一)
1. 用鍋碗瓢盆做啤酒（簡單拉格，類似台啤18生）
2. 啤酒品飲
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| 3 |
2026-10-03
13:00:00 ~ 19:00:00
6時0分
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啤酒釀造實做(二)
1. 用鍋碗瓢盆做啤酒（德式小麥）
2. 啤酒品飲
3. 將9/12做的酒裝瓶
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| 4 |
2026-10-24
13:00:00 ~ 19:00:00
6時0分
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啤酒釀造實做(三)
1. 用鍋碗瓢盆做啤酒（美式印度淡艾爾）
2. 啤酒品飲
3. 將10/03做的酒裝瓶
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| 5 |
2026-11-14
13:00:00 ~ 19:00:00
6時0分
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啤酒釀造實做(四)
1. 用鍋碗瓢盆做啤酒（比利時小麥啤酒）
2. 啤酒品飲
3. 將10/24做的酒裝瓶
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| 6 |
2026-12-12
13:00:00 ~ 19:00:00
6時0分
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參觀其他酒廠
1. 參觀宜蘭的金車葛瑪蘭威士忌酒廠與吉姆老爹啤酒工場（0830集合）
2. 將11/14做的酒裝瓶
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